初日パーティー

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    今回初めて皆さんと、一緒にお食事会いたしました。おいしかったし、楽しかった!写真は、あきちゃんに勧められて、赤身にマヨネーズ、わさび醤油をつけたものを大葉にのせたもの。「いいから食べてみて!」のおすすめ通り、少しノーマルなお刺身に飽きてきたら、抜群なおいしさを発揮しました。これにアボカド乗っけたら、ね!
    試してみてください!


    調子に乗って…

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      またまたビール!シュワッ!近くのローソンになかったのだよ、お二人が薦めてくれたビール。んで、これ買ってきました。キリン・ザ・ゴールド【麦芽100%】。これは、ふつーにおいしいです。そう言えば私が好きな歌で、ミスチルの沖縄1996?だっけ?とにかく沖縄を歌った歌の歌詞で、「いろんなお酒飲んだけど、一番うまい酒は、必死で働いた後の酒です。」ってゆーのがありましたが、まさにそうですね。今日はほんとはみんなでいっぱい行きたかったんだけど、何せ明日は初日!お酒強くない私はここはがまんでした。今日はゲネプロでした。これはお客様がいないだけで、本番とまんま同じことをやるリハーサルのことです。さすがにくたびれました。でもこれも最高のステージをお届けするためであります!明日、楽しみだなー!ちなみに今日のおつまみは、チーカマでーす!


      ビール!

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        今日はくたびれる日なんですよ!しつこいようですが。だから今日はよゐこでホテルに帰りました。近くのコンビニでビールを購入しましてね!そしたら、後ろから「土居さんみーっけ!」という響く声が!王様にビール選んでいるとこ、見られてしまいました!そんで、今日は王様のご意見で、糖質70%OFFのキリン淡麗に。夜も遅いですからね。控えめに控えめに。でも、うん、けっこうイケる。スッキリしたお味のビールでした・正解ね!
        王様は、ただの通りすがりだったみたいです!(笑)


        お蕎麦

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          私は四国の出身ですから、うどんの方が馴染みが深く、

          お蕎麦のほんとのおいしさを知ったのは、東京に来てから。

          そば粉の挽き方や、割合等によって、こんなにも味や風合いが変わるなんて、

          奥深い食べ物だなあと思います。

          今日伺った「田毎」(たごと)という羽田にあるお蕎麦屋さん。

          おいしかった!

          新そばの季節なので、見た目もとっても美しいお蕎麦をいただきました。

          何より、お料理はまごころ。

          お店全体がやさしい空気に満ちあふれていて、実に居心地がよかった。

          ミシュランなんかに載ってないこういう場所にこそ、本当の「食のおもてなし」があるのよねー。

          また行きたいな。


          パン屋さん

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            最近ハマってるパン屋さんがあります。プクゥというお店。
            天然酵母で、玉子とミルクを一切使わないパン。
            何事もこってり濃厚なのが好きだった私だけど、ここのパンは、ほんとにおいしい。
            何が違うんだろうって考えてみた。なんか、ね、優しいの。体にも、心にも。
            心込めて焼き上げてるのが、食べてみてわかる。
            二階がカフェになっていて、スープランチを提供している。
            またこのスープが何とも丁寧でやさしい味。
            料理は作り手の愛情なんだって確信しちゃうよ。
            本番前はなるべく胃腸にやさしいものをいただくので、
            夜公演の時の遅いランチに毎日通いました。
            本を持ってって、ゆっくりくつろぐのも最高のシアワセ。


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